Loài Vật

Thế giới động vật

Cách làm bún bò Huế chay thơm ngon chuẩn vị

Google news



Bún bò Huế chay là một món ăn được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên, tạo nên hương vị thanh nhẹ đặc trưng, lý tưởng cho những bữa ăn trong những dịp rằm thanh tịnh. Sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu và gia vị đã  giúp món bún bò Huế chay trở nên đậm đà hấp dẫn. Mặc dù giữ nguyên vị đặc trưng của món bún bò truyền thống, bún bò Huế chay vẫn mang đến sự thú vị với người ăn chay bằng cách sử dụng các nguyên liệu thay thế như nấm, đậu hũ và chả quế chay…

Xem thêm:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cách làm bún bò Huế chay thơm ngon chuẩn vị

Một ít bún tươi sợi to

200g nấm các loại: nấm hương, nấm đùi gà, nấm rơm…

1 củ cà rốt

1 củ cải trắng

Vài miếng đậu hũ chiên vàng

1 cây chả quế chay

1 bịch bò lát chay

Tàu hũ ki

5 cây sả

2 lít nước

Vài trái ớt và một ít ớt khô

Cách làm bún bò Huế chay thơm ngon chuẩn vị

Rau sống : xà lách, giá, rau muống cọng bào mỏng, bắp chuối bào… để dùng kèm. Phần rau sống này các bạn chuẩn bị tùy theo sở thích của gia đình mình nhé.

Gia vị cần chuẩn bị như sau:

Cách làm bún bò Huế chay thơm ngon chuẩn vị

Dầu ăn vừa đủ

Dầu màu điều

Hạt nêm chay

Muối ăn

Nước tương

Sa tế chay

Để chế biến bún bò chay Huế ngon và đậm đà, bạn có thể thực hiện theo các bước sau đây:

Cách làm bún bò Huế chay thơm ngon chuẩn vị

Nấu nước dùng: Đầu tiên, bạn hãy cho cà rốt, củ cải trắng, và nấm hương vào nồi hầm với khoảng 2 lít nước cho đến khi chín mềm. Sau đó, vớt các nguyên liệu này ra và để ráo.

Tiếp theo, bạn cắt nấm đùi gà thành từng miếng vừa ăn, chiên vàng đậu hũ tàu hủ ky, và cắt sả thành lát nhỏ.

Đậu hũ đã chiên vàng, các bạn cắt thành những miếng mỏng hình chữ nhật.

Hâm nóng một ít dầu mè trong chảo, sau đó thêm dầu màu điều, ớt khô và sả băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo, thêm 1 muỗng sa tế chay vào nấu sôi.

Đổ hỗn hợp gia vị vào nồi nước dùng đang sôi. Sau đó, thêm chả quế chay, thịt bò lát chay cùng nấm hương, cà rốt, củ cải trắng, tàu hủ ki và đậu hủ vào nồi. Nêm thêm 2 muỗng canh bột nêm chay và một ít muối nêm nếm cho vừa miệng, sau đó tắt bếp.

Cách làm bún bò Huế chay thơm ngon chuẩn vị
Cách làm bún bò Huế chay thơm ngon chuẩn vị

Khi ăn, trụng sơ bún cho nóng và sau đó chan nước dùng vào. Cuối cùng các bạn thêm ít ngò để trang trí. Dọn bún bò Huế chay ra cùng một dĩa rau sống.

Bún bò Huế chay sẽ thêm ngon miệng hơn khi chúng ta ăn kèm với ít sa tế. Nếu muốn thêm hương vị, bạn có thể thêm một chút nước tương.

Với những bước chế biến đơn giản này, bạn có thể tạo ra những tô bún bò Huế chay ngon lành hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình vào những dịp đặc biệt như rằm hay mùng 1 hàng tháng.

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thú vị!


0 0 Phiếu bầu
Article Rating
Subscribe
Thông báo về
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả các bình luận

Bài viết của danh mục khác:

Dê Núi Kẻ Thống Trị Những Dãy Núi Cheo Leo Ở Bắc Mỹ

Dê Núi Kẻ Thống Trị Những Dãy Núi Cheo Leo Ở Bắc Mỹ

Ở nơi mà những vách đá cheo leo dựng đứng, vực sâu thăm thẳm, nơi mà những loài thú săn mồi ít khi dám bén mảng tới, thi thoảng xuất [...]
Ăn sữa chua thời điểm nào là tốt nhất – Buổi sáng hay buổi tối?

Ăn sữa chua thời điểm nào là tốt nhất – Buổi sáng hay buổi tối?

Để tối ưu hóa lợi ích sức khỏe từ sữa chua, một sản phẩm từ sữa giàu chất dinh dưỡng, bạn nên chú ý đến thời điểm ăn. Sữa chua [...]
5 Loài Vật Bá Đạo Trong Tự Nhiên

5 Loài Vật Bá Đạo Trong Tự Nhiên

Thế giới tự nhiên ẩn chứa vô số điều kỳ diệu, và một trong số đó là những sinh vật sở hữu sức mạnh và bản năng phi thường, [...]
Sóng Não Là Gì, Hình Ảnh Sóng Não | Alpha Brain Wave Pictures

Sóng Não Là Gì, Hình Ảnh Sóng Não | Alpha Brain Wave Pictures

Sóng não ( Brain Wave ) – những đợt sóng điện bí ẩn ẩn chứa sức mạnh tiềm tàng của con người. Hiểu rõ về bản chất, các loại [...]
Bài “Sám Hối Oan Gia Trái Chủ” của Hòa Thượng Thích Tịnh Không – Bản Đầy Đủ

Bài “Sám Hối Oan Gia Trái Chủ” của Hòa Thượng Thích Tịnh Không – Bản Đầy Đủ

Bài Sám Hối Oan Gia Trái Chủ của Pháp Sư Tịnh Không được biết đến với khả năng giúp người trì niệm giải tỏa bệnh tật và nghiệp [...]
6 dấu hiệu cho thấy bạn đang bị ‘oan gia trái chủ’ quấy phá, cách sám hối hóa giải

6 dấu hiệu cho thấy bạn đang bị ‘oan gia trái chủ’ quấy phá, cách sám hối hóa giải

Dựa trên những kinh điển trong Phật giáo và những thực tế mà nhiều người đã chứng kiến và trải qua trong cuộc sống hàng ngày từ xưa [...]
10 Loài Động Vật Nhanh Nhất Mặt Đất

10 Loài Động Vật Nhanh Nhất Mặt Đất

Trong thế giới hoang dã, tốc độ là một trong những yếu tố tiên quyết, quyết định sự sống còn của các loài động vật. Để tồn tại, [...]
12 Loài Chim Có Mào Đẹp Nhất

12 Loài Chim Có Mào Đẹp Nhất

Chắc chắn rằng thế giới của chúng ta đầy ắp những điều kỳ diệu, và trong thế giới tự nhiên, không gì có thể so sánh được với vẻ [...]
Hình Ảnh Loài Chim Đẹp Nhất Thế Giới

Hình Ảnh Loài Chim Đẹp Nhất Thế Giới

Hình Ảnh Loài Chim Đẹp Nhất Thế Giới – Trên thế giới này, có hàng ngàn loài chim với vẻ đẹp đa dạng và đặc sắc. Từ những con [...]
Bộ Ảnh Ốc Mượn Hồn Tuyệt Đẹp Trên Bờ Biển

Bộ Ảnh Ốc Mượn Hồn Tuyệt Đẹp Trên Bờ Biển

Bộ Ảnh Ốc Mượn Hồn Tuyệt Đẹp – Ốc mượn hồn hay cua ẩn sĩ, thường được gọi là Paguroidea. Chúng bao gồm các loài cua nhỏ có [...]
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luậnx
()
x