Loài Vật

Thế giới động vật

Cách Làm Cá Chép Om Chuối Mẻ Đậm Đà Thơm Ngon

Google news



Món Cá chép om chuối mẻ này mà ăn cùng với cơm nóng hoặc bún đều rất ngon. Cả chuối và cá đều ngấm gia vị, nước dùng có vị chua dịu thơm ngọt đậm đà. Ăn tới đâu thấy tinh thần phấn chấn tới đó. Không những ngon mà còn rất bổ dưỡng, khiến cho tiết trời se lạnh trở nên ấm áp hơn hẳn.

Xem thêm:

Nguyên Liệu làm món cá chép om chuối

  • 1 kg cá chép
  • 6 quả chuối xanh (Có thể tăng số lượng chuối lên nếu muốn ăn nhiều)
  • 3 muỗng canh mẻ
  • Tìa tô, hành, ngò, rau răm.
  • 1 lát chanh, 4 quả ớt, 6 củ hành tím, 1 ít gừng, bột nghệ
  • Nước mắm, muối, đường, hạt nêm
Cá chép om chuối mẻ
Cá chép om chuối mẻ

Cách làm món cá chép om chuối

  • Ướp cá với muối, hạt nêm, nước mắm, bột nghệ, gừng, hành tím băm nhỏ khoảng 30 phút
  • Chuối tước vỏ ngâm vào nước muối chanh 30 phút sau đó vớt ra để ráo.
  • Mẻ chắt lấy nước cốt.
  • Cá chép chiên sơ qua.
  • Lấy 1 cái nồi, đổ vào 1 ít dầu. Cho hành tím vào phi thơm sau đó cho chuối vào xào sơ với 1 ít muối và hạt nêm cho chuối thấm gia vị.
  • Đổ nước cốt mẻ vào, cho thêm khoảng 600ml nước.
  • Khi nước sôi lăn tăn thì thả cá vào. Cho thêm vài trái ớt. Hầm nhừ khoảng 45 phút tùy cá lớn nhỏ.
  • Nêm thêm 1 ít đường và muối cho vừa ăn.
  • Cá chín thì vớt ra cho vào 1 ít tía tô, hành ngò, rau răm thái nhỏ.
Món cá chép om chuối mẻ
Món cá chép om chuối mẻ

Cắn 1 miếng cá chép kèm với 1 miếng chuối xanh, tất cả đều đậm đà, mùi thơm của tía ti của mẻ, vị chua dịu, vị ngọt của cá…chan thêm ít nước dùng ăn cùng với cơm nóng thật thấy cuộc sống thú vị biết bao.


0 0 Phiếu bầu
Article Rating
Subscribe
Thông báo về
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả các bình luận

Bài viết của danh mục khác:

Phước Báo Khi Có Người Trong Gia Đình Chia Sẻ Phật Pháp

Phước Báo Khi Có Người Trong Gia Đình Chia Sẻ Phật Pháp

Trong gia đình, nếu có một người thực hành và chia sẻ Phật pháp, không chỉ bản thân người đó mà cả gia đình cũng sẽ nhận được [...]
20 Bài Học Sâu Sắc Về Hành Trình Tìm Lại Chính Mình

20 Bài Học Sâu Sắc Về Hành Trình Tìm Lại Chính Mình

Khi ta dần trưởng thành, cuộc sống không còn là những trò chơi hồn nhiên, mà thay vào đó là những trách nhiệm, những lo toan. Đôi khi, ta [...]
Vòi rồng Tri-State (1925) – Cơn lốc xoáy tàn khốc nhất lịch sử Mỹ

Vòi rồng Tri-State (1925) – Cơn lốc xoáy tàn khốc nhất lịch sử Mỹ

Trận vòi rồng Tri-State, diễn ra vào ngày 18 tháng 3 năm 1925, là một trong những cơn lốc xoáy tàn khốc nhất trong lịch sử nước Mỹ. Với [...]
Cầy Hương (Civet) – Loài Thú Gắn Liền Với Cà Phê Chồn Đắt Đỏ

Cầy Hương (Civet) – Loài Thú Gắn Liền Với Cà Phê Chồn Đắt Đỏ

Cầy hương (Civet), hay còn gọi là chồn hương, là một loài động vật thuộc nhóm thú ăn thịt nhỏ, sống chủ yếu ở khu vực rừng nhiệt [...]
Mực Khổng Lồ – Quái Vật Biển Dài Đến Tận 13 Mét

Mực Khổng Lồ – Quái Vật Biển Dài Đến Tận 13 Mét

Loài mực khổng lồ (Architeuthis dux) là một trong những sinh vật bí ẩn và kỳ thú nhất đại dương. Với kích thước ấn tượng và khả năng [...]
Hổ Siberia – Huyền Thoại Kiêu Hùng Giữa Rừng Taiga Tuyết Trắng

Hổ Siberia – Huyền Thoại Kiêu Hùng Giữa Rừng Taiga Tuyết Trắng

Giữa cánh rừng taiga mênh mông, nơi gió rét thổi qua như những lưỡi dao vô hình và tuyết trắng trải dài đến tận chân trời, có một vị [...]
Chuột Đá- Xạ Hương Tự Nhiên

Chuột Đá- Xạ Hương Tự Nhiên

Chuột đá (Procavia capensis) là một loài động vật có vú độc đáo sống chủ yếu ở các khu vực nhiều đá thuộc châu Phi và Trung Đông. Với [...]
Beautiful Girl Images – The Perfect Choice for Your Phone Wallpaper 2025

Beautiful Girl Images – The Perfect Choice for Your Phone Wallpaper 2025

Among countless images in the digital world, pictures of beautiful girls always leave an unforgettable impression with their gentle yet lively charm. This collection of [...]
Câu Chuyện Người Thợ Gốm và Sự Tĩnh Lặng

Câu Chuyện Người Thợ Gốm và Sự Tĩnh Lặng

Ngày xưa, ở một ngôi làng dưới chân núi, có một người thợ gốm già nổi tiếng với những tác phẩm đẹp đến lạ kỳ. Ông sống một [...]
Sói lửa (Dhole): Sát thủ săn mồi theo bầy trong rừng già

Sói lửa (Dhole): Sát thủ săn mồi theo bầy trong rừng già

Sói lửa (tên khoa học: Cuon alpinus), hay còn gọi là Dhole, là một trong những loài thú săn mồi mạnh mẽ nhất tại khu vực rừng rậm châu Á. [...]
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luậnx
()
x