Loài Vật

Thế giới động vật

Cách Làm Cá Chép Om Chuối Mẻ Đậm Đà Thơm Ngon




Món Cá chép om chuối mẻ này mà ăn cùng với cơm nóng hoặc bún đều rất ngon. Cả chuối và cá đều ngấm gia vị, nước dùng có vị chua dịu thơm ngọt đậm đà. Ăn tới đâu thấy tinh thần phấn chấn tới đó. Không những ngon mà còn rất bổ dưỡng, khiến cho tiết trời se lạnh trở nên ấm áp hơn hẳn.

Xem thêm:

Nguyên Liệu làm món cá chép om chuối

  • 1 kg cá chép
  • 6 quả chuối xanh (Có thể tăng số lượng chuối lên nếu muốn ăn nhiều)
  • 3 muỗng canh mẻ
  • Tìa tô, hành, ngò, rau răm.
  • 1 lát chanh, 4 quả ớt, 6 củ hành tím, 1 ít gừng, bột nghệ
  • Nước mắm, muối, đường, hạt nêm
Cá chép om chuối mẻ
Cá chép om chuối mẻ

Cách làm món cá chép om chuối

  • Ướp cá với muối, hạt nêm, nước mắm, bột nghệ, gừng, hành tím băm nhỏ khoảng 30 phút
  • Chuối tước vỏ ngâm vào nước muối chanh 30 phút sau đó vớt ra để ráo.
  • Mẻ chắt lấy nước cốt.
  • Cá chép chiên sơ qua.
  • Lấy 1 cái nồi, đổ vào 1 ít dầu. Cho hành tím vào phi thơm sau đó cho chuối vào xào sơ với 1 ít muối và hạt nêm cho chuối thấm gia vị.
  • Đổ nước cốt mẻ vào, cho thêm khoảng 600ml nước.
  • Khi nước sôi lăn tăn thì thả cá vào. Cho thêm vài trái ớt. Hầm nhừ khoảng 45 phút tùy cá lớn nhỏ.
  • Nêm thêm 1 ít đường và muối cho vừa ăn.
  • Cá chín thì vớt ra cho vào 1 ít tía tô, hành ngò, rau răm thái nhỏ.
Món cá chép om chuối mẻ
Món cá chép om chuối mẻ

Cắn 1 miếng cá chép kèm với 1 miếng chuối xanh, tất cả đều đậm đà, mùi thơm của tía ti của mẻ, vị chua dịu, vị ngọt của cá…chan thêm ít nước dùng ăn cùng với cơm nóng thật thấy cuộc sống thú vị biết bao.


0 0 Phiếu bầu
Article Rating
Subscribe
Thông báo về
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả các bình luận

Bài viết của danh mục khác:

Total 230 game classic mini of the 19st century

Total 230 game classic mini of the 19st century

All game classic mini in One – Down load for PC Xem thêm: Play Game Tank 1990 – Battle City 1990 – Link down PC & Androi Play Game classic: Link: [...]
Play Game Tank 1990 – Down load Game Battle City 1990 Pc

Play Game Tank 1990 – Down load Game Battle City 1990 Pc

Xem thêm: Total 230 game classic mini of the 19st century – Down load for PC Play Game Tank 1990 – Battle City 1990 Down load for PC mediafire.com Down load for Androi [...]
Diệc đen Loài Chim Săn Mồi Có Cách Săn Mồi Kỳ Lạ

Diệc đen Loài Chim Săn Mồi Có Cách Săn Mồi Kỳ Lạ

Diệc đen / Black Heron có một phương pháp săn mồi thú vị – nó sử dụng đôi cánh của nó như một cái ô, và sử dụng bóng mát tạo ra [...]
Mèo Rừng Tai Đen – Bậc Thầy Săn Mồi

Mèo Rừng Tai Đen – Bậc Thầy Săn Mồi

Mèo rừng tai đen hay còn gọi là mãn rừng, linh miêu tai đen (Caracal caracal). Chúng là loài bản địa ở châu Phi, Trung Á, Tây Nam Á và Ấn Độ. [...]
Đom Đóm – Những Ánh Sáng Lập Lòe Trong Đêm

Đom Đóm – Những Ánh Sáng Lập Lòe Trong Đêm

Đom đóm, là động vật tiêu biểu cho vùng ôn đới, mặc dù phần lớn các loài sống ở vùng nhiệt và cận nhiệt đới. Chúng là những sinh [...]
Thằn Lằn Sừng & Những Cách Phòng Vệ Chống Lại Kẻ Thù

Thằn Lằn Sừng & Những Cách Phòng Vệ Chống Lại Kẻ Thù

Thằn lằn sừng, sống chủ yếu tại các vùng khô như: Guatemala, Mexico, sa mạc Arizona, California… Chúng là con mồi béo bở của nhiều loài [...]
Glomerida Cuộn Tròn Như Hòn Bi Ve Để Tự Vệ

Glomerida Cuộn Tròn Như Hòn Bi Ve Để Tự Vệ

Glomerida là loài vật có khả năng cuộn tròn thành quả cầu khép kín, để phòng vệ khi chúng cảm nhận được sự nguy hiểm. Xem thêm: Sâu [...]
Ong bắp cày ký sinh & Cách nuôi con kỳ lạ

Ong bắp cày ký sinh & Cách nuôi con kỳ lạ

Những con ong bắp cày ký sinh này, đã được đưa tới Bắc Mỹ vào năm 1883 như một hình thức kiểm soát sinh học của loài Sâu ăn rau [...]
Chuồn chuồn – Sát thủ tàn bạo bậc nhất trong giới côn trùng

Chuồn chuồn – Sát thủ tàn bạo bậc nhất trong giới côn trùng

Vẻ bề ngoài nhỏ bé của những chú chuồn chuồn, khiến ta lầm tưởng rằng chúng là loài côn trùng hiền lành và đáng yêu. Trong thực tế, [...]
Ngải thảo tùng kê & Nghi lễ tán tỉnh kỳ lạ

Ngải thảo tùng kê & Nghi lễ tán tỉnh kỳ lạ

Greater Sage-Grouse / Ngải thảo tùng kê ( Centrocercus urophasianus ), đây là loài chim lớn ở Bắc Mỹ. Chúng sinh sống tại các khu vực Sagebrush ở [...]
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luậnx
()
x