Gà sốt mật ong với hương vị thơm ngon, từng miếng thịt mềm ẩm, màu sắc đẹp mắt hấp dẫn hòa quyện hoàn hảo giữa vị chua chua ngọt ngọt sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình bạn.
Xem thêm:
- Công thức kem dâu sữa chua tươi mát hương vị tuyệt vời vừa giữ dáng vừa sáng da
- Cách làm gà nướng muối ớt cực kỳ hấp dẫn ngon miệng
Để làm ra được món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500 gram thịt ức gà (hoặc có thể thay thế bằng má đùi hay thịt đùi gà)
- 1 ít bột hành, bột tỏi
- dầu ăn
- 200ml nước lọc
- 4 thìa nước cốt chanh ( nếu thích ăn chua hơn thì các bạn có thể tăng lên tùy theo khẩu vị nha)
- 3 thìa canh mật ong
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 1 ít hạt nêm
- 1 muỗng cà phê muối (nêm nếm sao cho vừa khẩu vị là được)
- 1 thìa bơ
- 1 chút tiêu
- 2 muỗng canh bột bắp hòa cùng 1 chén nước nhỏ
Cách thực hiện:
Rửa sạch ức gà và cắt thành những miếng vừa ăn.
Ướp thịt gà bằng cách rắc 1 chút muối, tiêu, bột hành, bột tỏi lên thịt gà. Trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút để gia vị thấm đều vào thịt.
Đun nóng dầu ăn trong chảo và cho gà vào rồi chiên cho đến khi miếng gà chuyển sang màu nâu và giòn. Sau đó, gắp thịt gà ra khỏi chảo và đặt lên một cái đĩa.
Nấu sốt chanh mật ong:
Dùng chảo đã chiên gà lúc nãy, cho lên bếp và thêm vào 200ml nước lọc.
Thêm nước cốt chanh, mật ong, dầu hào, hạt nêm, muối, bơ, và tiêu. Đun sôi và khuấy đều cho các thành phần hoà quyện với nhau.
Nếu các bạn thích ăn cay thì có thể thêm 1 muỗng canh tương ớt và ớt băm nhỏ vào khi nấu. Sau khi nước sôi chúng ta hạ lửa nhỏ cho bột bắp đã pha nước vào một cách từ từ, vừa đổ vào vừa khuấy đều. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt chuyển sang màu vàng và có độ đặc vừa phải. Nêm nếm lại cho phần nước sốt vừa với khẩu vị của bạn.
Rồi cho thịt gà đã chiên vào chảo và đảo đều.
Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại, thịt gà vàng óng thấm đều nước sốt thì tắt bếp và dọn món gà sốt mật ong ra đĩa.
Trang trí một vài lát chanh, có thể thêm ít rau mùi, mè rang…và gia vị lên món ăn để tạo thêm hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
Mỗi miếng thịt gà sẽ đều óng ả, căng mọng với hương vị chua ngọt hài hòa, thực sự là một món ăn vô cùng ngon miệng không thể cưỡng lại. Khi thưởng thức món này, hãy nhớ nấu thêm nhiều cơm vì đảm bảo các bạn sẽ tốn rất nhiều cơm với món ăn hấp dẫn này đấy.
Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn thật là ngon miệng nhé!
