Loài Vật

Thế giới động vật

Loài Muỗi & Những Món Ăn Được Chế Biến Từ Muỗi

Google news



Nhắc đến muỗi ai cũng nghĩ ngay đến loài côn trùng hễ thấy là dùng 2 tay đập cho nát bét ra, chúng được xếp vào những loài bị ghét nhất hành tinh.

Xem thêm:

Tuy nhiên, ở một số nơi trên thế giới con người đã sử dụng trứng của loài côn trùng này để phục vụ cho ăn uống, không những trứng mà ngay đến những con trưởng thành chuyên đi hút máu động vật, cũng được liệt vào những món ăn ngon và bổ dưỡng.

Con muỗi
Photo by: fotoboss.io

Loài côn trùng nhỏ đã tồn tại trên hành tinh của chúng ta khoảng 170 triệu năm. Chúng có một đôi cánh vảy, một đôi cánh cứng, thân mỏng, các chân dài. Muỗi đực hút nhựa cây và hoa quả để sống và con đực chỉ sống từ 5 – 7 ngày cũng có loài sống từ 10 – 15 ngày, muỗi cái hút thêm máu người để tổng hợp protein và tạo trứng, chúng còn hút máu của các loài động vật có xương sống, rất may là chúng chỉ sống được khoảng 2 tháng.

Kích thước thay đổi theo loài, nhưng ít khi lớn hơn vài mm. Đa số có trọng lượng khoảng 2 đến 2,5 mg. Chúng có thể bay với tốc độ 1,5 đến 2,5 km/h.

Sinh sản

Loài côn trùng này sinh trưởng chủ yếu trong các đầm lầy, ao hồ hoặc các vũng nước đọng, các vùng ẩm ướt. Chúng đẻ trứng xuống nước, trứng nở thành ấu trùng gọi là bọ gậy hay lăng quăng. Bọ gậy sống trong nước một thời gian, sau phát triển thành nhộng, rồi biến thái thành muỗi trưởng thành, bay lên khỏi mặt nước.

Nhiệt độ thích hợp cho loài vật này sinh trưởng và phát triển là khoảng 20 đến 25 độ C. Vì vậy chúng xuất hiện ở các nước nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Vòng đời của loài vật này phụ thuộc loài và nhiệt độ, thay đổi từ vài ngày đến khoảng một tháng.

Muỗi đẻ trứng
Photo by: srjcstaff.santarosa.edu

Muỗi cái có vòi dạng đặc biệt có thể xuyên thủng da người và động vật để hút máu, nó cần hút thêm máu để có nguồn protein giúp sản sinh ra trứng. Thức ăn bình thường của chúng là nhựa cây và hoa quả, không chứa đủ protein cho muỗi cái. Muổi đực không có vòi thích hợp để hút máu, và chỉ ăn nhựa cây và hoa quả.

Muỗi cái xác định mục tiêu hút máu qua mùi vị và cảm nhận nhiệt. Chúng đặc biệt nhạy cảm với cacbon điôxit trong hơi thở động vật và một số mùi trong mồ hôi. Một số người, ví dụ nam giới, béo và thuộc nhóm máu O, sẽ hấp dẫn chúng nhiều hơn. Loài côn trùng này cảm nhận được tia hồng ngoại phát ra từ vật có thân nhiệt cao, nên dễ tìm được đến động vật và chim máu nóng.

Những món ăn từ muỗi và trứng muỗi

Muỗi cái sẽ đẻ 6 – 8 lần trong đời và mỗi lần đẻ từ 100 – 400 trứng. Người Mexico sử dụng trứng muỗi để chế biến ra nhiều món ăn độc đáo và có hương vị kì lạ, và chúng được xếp vào những món ăn đặc sản giống như những loài côn  trùng khác, ở các chợ Mexico trứng của loài vật này rất dễ được tìm thấy vì họ bày bán rất nhiều, người dân có thể rang trứng lên và ăn, cũng có thể dùng làm nguyên liệu chế biến những cái bánh thơm ngon giàu protein.

Một con muỗi cái đẻ thành công hết vòng đời của nó, sẽ cho ra vài ngàn con muỗi trưởng thành và người dân vùng hồ Victoria ở châu Phi, cũng xem những con côn trùng nhỏ này là món ăn đặc sản rất giàu đạm.

Dùng muỗi làm thức ăn
Dùng muỗi làm thức ăn

Họ dùng xoong nồi bên trong có dính 1 ít nước và lại nơi đám muỗi đang bay rồi tha hồ bắt chúng. Sau đó, chúng được nhúng vào nồi nước sôi cho chết, rồi vớt ra ngoài, nhào lên như nhào bột rồi mới nặn thành những miếng bánh bẹt.

Bánh muỗi được cho vào chảo cùng chút dầu ăn, rán lên. Tùy từng vùng miền mà món bánh này sẽ có mùi vị khác nhau.

Video về loài Muỗi

 

Tài liệu tham khảo:


0 0 Phiếu bầu
Article Rating
Subscribe
Thông báo về
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả các bình luận

Bài viết của danh mục khác:

Cuộc Đời Bạn Do Ai Điều Khiển? Bạn – Hay Cái Tôi Trong Bạn?

Cuộc Đời Bạn Do Ai Điều Khiển? Bạn – Hay Cái Tôi Trong Bạn?

Cái tôi – hai từ tưởng chừng đơn giản, nhưng lại là gốc rễ của mọi khổ đau trong cuộc sống con người. Trong ánh sáng của Phật giáo, [...]
20 Bài Viết Lời Phật Dạy Hay Nhất – Buông Bỏ Để Nhẹ Lòng

20 Bài Viết Lời Phật Dạy Hay Nhất – Buông Bỏ Để Nhẹ Lòng

Giữa cuộc đời nhiều vết xước, con người vẫn mải miết đi tìm một chốn bình yên. Nhưng bình yên không nằm nơi tiếng vỗ tay, mà nằm [...]
Gặp Được Người Đồng Tu – Phước Duyên Hiếm Có Trong Cõi Ta Bà

Gặp Được Người Đồng Tu – Phước Duyên Hiếm Có Trong Cõi Ta Bà

Gặp được người đồng tu, cùng bạn đời bước đi trên con đường giác ngộ, không chỉ là một sự tình cờ, mà là phước báu lớn lao [...]
20 Bài Viết Phật Giáo Ý Nghĩa Giúp Tâm An Mỗi Ngày

20 Bài Viết Phật Giáo Ý Nghĩa Giúp Tâm An Mỗi Ngày

Giữa bộn bề cuộc sống, ai trong chúng ta cũng đôi lần thấy lòng chênh vênh, tâm bất an. Những lúc như thế, một câu nói nhẹ nhàng, một [...]
Điều Gì Còn Lại Sau Trăm Năm?

Điều Gì Còn Lại Sau Trăm Năm?

Điều gì còn lại – Vào một ngày mùa đông của trăm năm sau, không ai trong chúng ta còn hiện diện trên cõi đời này. Những bước chân ta [...]
Kỳ Lân – Linh Vật Thiêng Liêng Trong Phật Giáo

Kỳ Lân – Linh Vật Thiêng Liêng Trong Phật Giáo

Trong văn hóa Á Đông, kỳ lân là một trong bốn linh thú Long – Lân – Quy – Phụng, tượng trưng cho điềm lành, sự giác ngộ và trí tuệ. [...]
Sân Hận – Ngọn Lửa Thiêu Rụi Phước Báu

Sân Hận – Ngọn Lửa Thiêu Rụi Phước Báu

Sân Hận – Trong cơn giận, ta thường nói cho đã miệng, đánh cho đã tay, chẳng màng đến tội phước. Nhưng khi cơn giận qua đi, hậu quả [...]
Rồng – Biểu Tượng Của Sức Mạnh Vũ Trụ Và Linh Hồn Thiêng Liêng

Rồng – Biểu Tượng Của Sức Mạnh Vũ Trụ Và Linh Hồn Thiêng Liêng

Rồng không chỉ là một loài linh thú huyền thoại trong văn hóa Việt Nam mà còn mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc. Trong tín ngưỡng Á Đông, rồng [...]
6 Cõi Luân Hồi – Những Nẻo Đường Không Xa Lạ

6 Cõi Luân Hồi – Những Nẻo Đường Không Xa Lạ

6 Cõi Luân Hồi – Trong vòng luân hồi vô tận, sáu cõi không chỉ là những điểm đến sau cái chết mà còn là những trạng thái tâm thức mà [...]
Mười Lời Khấn Nguyện Vào Mỗi Sớm Mai

Mười Lời Khấn Nguyện Vào Mỗi Sớm Mai

Mười Lời Khấn Nguyện Vào Mỗi Sớm Mai—Trời vừa hé rạng, khi hơi thở ban mai còn vương làn sương nhẹ, ta lặng lẽ chắp tay trước Phật [...]
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luậnx
()
x