Ăn sữa chua thời điểm nào là tốt nhất – Buổi sáng hay buổi tối?

Để tối ưu hóa lợi ích sức khỏe từ sữa chua, một sản phẩm từ sữa giàu chất dinh dưỡng, bạn nên chú ý đến thời điểm ăn. Sữa chua cung cấp nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể, đặc biệt khi được tiêu thụ vào buổi sáng hoặc khi bụng đang trống.

Xem thêm:

• 11 Loại Trái Cây Tốt Nhất Hỗ Trợ Giảm Cân Theo Đánh Giá Của Chuyên Gia Y Tế
• 19 loại thực phẩm tốt nhất nên ăn trước khi đi ngủ để có giấc ngủ ngon hơn

Sữa chua chứa đầy đủ các khoáng chất và vitamin cần thiết, làm cho nó trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày. Probiotic trong sữa chua sẽ phát huy tác dụng tốt nhất khi bạn ăn vào buổi sáng, khi bụng đang đói.

Một điều thú vị là bạn có thể thay thế gói sốt cà chua trong tủ lạnh bằng sữa chua để tăng cường sức khỏe. Một thìa sữa chua không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng việc ăn không đều đặn có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe phức tạp. Vì vậy, hãy cố gắng duy trì thói quen ăn sữa chua vào thời điểm phù hợp nhất.

Sữa chua là một nguồn dinh dưỡng phong phú, theo nghiên cứu, mỗi phần 170g sữa chua cung cấp:

– Tổng lượng chất béo: 5,5g
– Cholesterol: 22mg
– Tổng lượng carbohydrate: 7,9g
– Chất đạm: 5,9g
– Vitamin D: 0,2mcg
– Canxi: 206mg
– Sắt: 0,1mg
– Kali: 264mg

Vậy, liệu có nên ăn sữa chua vào buổi sáng không?

Câu trả lời phụ thuộc vào thời điểm bạn chọn để thưởng thức nó, vì có nhiều cách để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe mà sữa chua mang lại.

– Duy trì hệ vi sinh vật: Theo nghiên cứu, nên ăn sữa chua vào buổi sáng khi dạ dày đang trống rỗng để men vi sinh và vi khuẩn tốt trong sữa chua có thể tiếp cận ruột non.
– Giàu vitamin: Sữa chua cung cấp nhiều protein, canxi, vitamin B và phốt pho, góp phần tạo nên một chế độ ăn uống lành mạnh.
– Giảm viêm: Nghiên cứu cho thấy, ăn sữa chua vào buổi sáng có thể giúp giảm viêm.
– Cải thiện tiêu hóa: Sữa chua giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh suốt cả ngày.
– Ngăn ngừa các bệnh mãn tính: Sữa chua có thể ngăn ngừa các bệnh mãn tính như béo phì, bệnh Crohn (là một loại bệnh viêm ruột), , viêm loét đại tràng và các bệnh tiêu hóa khác.

Ngoài ra, nếu bạn muốn giảm cân, thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua là khi bụng đói. Điều này giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể suốt cả ngày. Sữa chua càng ngon hơn khi được kết hợp với các loại thực phẩm khác. Hãy thử kết hợp sữa chua với granola, trái cây và hạnh nhân để tạo thành một bữa sáng hoàn hảo.

Bạn có biết rằng, theo các chuyên gia, lượng axit trong dạ dày đủ để pha loãng cho vi khuẩn tiếp tục sống và có ích, trong khi lượng axit giảm đi?

Liệu chúng ta có thể ăn sữa chua vào buổi tối không?
Sữa chua là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ vào buổi tối, chỉ chứa 180 calo trong mỗi khẩu phần 8 ounce. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cơ thể của bạn có thể mất đi lượng cơ bắp trong khi bạn đang ngủ. Protein trong sữa chua đã được chứng minh là có tác dụng như một yếu tố xây dựng cho sự phát triển của cơ bắp.

Trước khi đi ngủ, một khẩu phần 8 oz (237ml) sữa chua có thể cung cấp tới 11g protein, đủ để duy trì khối lượng cơ bắp theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng.

Vậy, khi nào nên dùng sữa chua – Trước hay sau bữa ăn?

Chúng ta đã biết thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua, nhưng bạn sẽ biết khi nào bạn nên dùng sữa chua:

1. Trước bữa ăn

Các nhà khoa học thực phẩm khuyến cáo rằng bạn không nên ăn sữa chua trước bữa ăn nếu đó là ý định của bạn. Theo các bác sĩ, lượng axit trong dạ dày đặc biệt cao khi bạn đói. Sữa chua có hàm lượng axit lactic cao, có thể phá hủy axit dạ dày và làm giảm mạnh các đặc tính bảo vệ sức khỏe của nó. Ngoài ra, protein trong sữa chua sẽ nhanh chóng làm bạn no, làm hỏng hoàn toàn bữa ăn của bạn. Sữa chua nên được tiêu thụ theo khẩu phần khoảng 1-2 cốc, hoặc 250–500 gram mỗi ngày. Liều lượng này là lý tưởng để điều chỉnh sự phát triển của vi khuẩn đường ruột.

2. Sau bữa ăn

Bạn có thể uống sữa chua sau bữa ăn nếu muốn. Đây thực sự là thời điểm tốt nhất khi dựa trên các thử nghiệm thực phẩm khác nhau được các nhà khoa học nghiên cứu. Sẽ tốt nhất nếu dùng sữa chua như một món tráng miệng bổ dưỡng từ một đến hai giờ sau bữa ăn. Khi đó, dịch dạ dày không chỉ bị loãng mà nồng độ axit trong dạ dày còn có lợi cho việc hình thành axit lactic.

Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp về sữa chua:

1. Ăn sữa chua vào buổi tối có gây ra tác dụng phụ không?

Nếu bạn có sức khỏe tốt và không mắc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa như axit, việc ăn sữa chua vào buổi tối sẽ không gây ra tác dụng phụ.

2. Nên ăn sữa chua trước hay sau bữa ăn?

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ sữa chua trước bữa ăn có thể giúp giảm lượng đường trong máu bằng cách cải thiện khả năng xử lý glucose của cơ thể, đặc biệt là ở những người béo phì.

3. Những tác dụng phụ của sữa chua là gì?

Đối với hầu hết người lớn, việc dùng sữa chua qua đường uống là AN TOÀN. Tuy nhiên, một số người có thể gặp phải các tác dụng phụ không thường xuyên như nôn mửa, buồn nôn, đau dạ dày hoặc tiêu chảy.